Você é quem espera o Risoto

Você é quem espera o Risoto

“Hoje tem Risoto, então já sabe: o Risoto não espera ninguém, você é quem espera o Risoto”, já dizia minha avó Lia quando preparava esse prato  — que, cá entre nós, só ela sabia fazer! Exceto esse detalhe importantíssimo: você deve estar devidamente...
*O velho Nhoque repaginado*

*O velho Nhoque repaginado*

Se você não aguenta mais a velha cara do “gnocchi” de todo santo dia 29, é hora de dar uma renovada no seu prato, que pode ser feito de várias maneiras diferentes. O que não dá é pra ignorar esse dólar altíssimo que vai debaixo do prato. ;p Anote algumas...
Torta Cremosa de Chocolate

Torta Cremosa de Chocolate

A receita é fácil e rápida, como a gente gosta. Anote aí: . 300 g de chocolate meio amargo picado . 3/4 – ou 1 xícara quase cheia – (chá) de manteiga . 1 colher de sopa bem cheia de essência de baunilha . 1 pitada de sal . 3/4 – ou 1 xícara quase cheia – (chá) de...
Celebrando a Vida!

Celebrando a Vida!

Rosangela, Edelza e Laura Helena. Três amigas que moram em Lagoa Vermelha, no interior do Rio Grande do Sul e uma vez ao mês se reúnem para comemorar a vida – o que já está de bom tamanho, segundo Rosangela, que abriu a casa para este jantar. E entre uma troca de...