Pão de Batata Doce

Pão de Batata Doce

Feriado e a temperatura de outono nos convidam para um café fresquinho e bem acompanhado. Este “Pão de Batata Doce” é muito fácil de preparar, cresce bem, sem demora e fica muito gostoso. Nesta versão usamos aveia em flocos finos e sementes de linhaça...
Mousse Nevada com Cobertura de Chocolate

Mousse Nevada com Cobertura de Chocolate

Adriano — ou Dodô, como costumamos chamá-lo — é amigo de infância da minha Marina. Cresceram meio juntos, estudando na mesma escola e a afinidade, bem como o contato entre nossas famílias, sempre foi constante. Dodô é divertido, querido, educado e um...
Brunch (Tortinhas com Bacon)

Brunch (Tortinhas com Bacon)

Que tal um Brunch neste domingo? Uma grande amiga me contou que sua mãe lhe repassou uma dica importantíssima pra se virar em qualquer tempo na cozinha: ter sempre bacon e ovos na geladeira. Pois eu, que sempre evitei bacon justamente por gostar demais da sua gordice...
Confit de Tomate Cereja

Confit de Tomate Cereja

Confit de Tomate Cereja 2013 foi o ano das saladas em casa. Isso porque no final de 2012, descobrimos o francês Dukan, cuja dieta não permite folhas ou frutos por 5 dias e depois intercala dia sim, outro não. Óbvio que esta limitação fez com que a gente se atirasse em...
Bolo dos Anjos ou ‘angel cake’

Bolo dos Anjos ou ‘angel cake’

Você fez uma receita com muitas gemas e agora não sabe o quê fazer com a claras? Aposto que a primeira coisa que você pensou — se estiver de dieta — é uma omelete protéica. Já, se tá tudo liberado, você pensou logo num Pudim de Claras. Acertei? Para sair...